Selektiert aus unseren Besten Rieden

Foto: Weinstraße Kamptal
Foto: Weinstraße Kamptal

Grüner Veltliner "Stangl" Kamptal DAC – Jahrgang 2016

Lage in Straß/Straßertale: Riede Stangl

Boden:  Löss 

Qualität: Kamptal DAC

Ausbau: Stahltank

Alter der Reben: 10-15 Jahre

Alkohol:  12,3 % vol

Säure: 6,2 g/l

Restzucker: 1,4 g/l 

Kurzbeschreibung: Mittleres Grüngelb, in der Nase reife Melonenfrucht, zarte Kräuterwürze klingt an, am Gaumen kraftvoll, saftige Frucht, attraktiver Wein mit guter harmonischer Länge

Essensempfehlung:
 Dieser Wein schmeckt besonders gut zu Kalbsfleisch, hellem Geflügel und Gemüse.

Trinktemperatur: 8 Grad Celsius

Lagerfähigkeit: 2-6 Jahre



Roter Veltliner "Straßer Juwel“ – Jahrgang 2015

Lage in Straß/Straßertale: Riede Stangl

Boden: Schotter und Fels 

Qualität: Landwein

Ausbau: Stahltank

Alter der Reben: 15-20 Jahre

Alkohol:  12,1 % vol

Säure: 6,9 g/l

Restzucker: 3,1 g/l

Kurzbeschreibung: Helles Strohgelb, in der Nase zarter Duft, vielschichtig, elegante Frucht, sehr harmonischer Abgang

Essensempfehlung:
 Passend zu Nudel- und leichten Pilzgerichten

Trinktemperatur: 6-8 Grad Celsius

Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre



Grüner Veltliner Selektion –  Jahrgang 2016

Lage in Straß/Straßertale: Riede Stangl und Riede Obritzberg

Boden: Löss und Fels 

Qualität: Kamptal DAC

Ausbau: Edelstahltank

Alter der Reben: 30-35 Jahre

Alkohol:  13,0 % vol

Säure: 6,1 g/l

Restzucker: 1,0 g/l

Kurzbeschreibung: Vitales Grüngelb, einladendes Bukett, finessenreiche herzhafte Frucht, sehr trinkanimierend, klingt lange aus

Essensempfehlung:
 Eignet sich zu Gegrilltem, hellem Fleisch und kalten Speisen gleichermaßen

Trinktemperatur: 8 Grad Celsius

Lagerfähigkeit: 5-15 Jahre



Riesling Selektion – Jahrgang 2016

Lage in Straß/Straßertale: Riede Nessltal

Boden: Löss und Schotter 

Qualität: Qualitätswein

Ausbau: Edelstahltank

Alter der Reben: 15-20 Jahre

Alkohol:  13,1 % vol

Säure: 6,7 g/l

Restzucker: 4,6 g/l

Kurzbeschreibung: Helles Grüngelb, typische Steinobstnase, zart nach Pfirsich, sehr typisch und charaktervoll am Gaumen, herrliche Säurestruktur, sehr überzeugender Abgang

Essensempfehlung:
 Der ideale Nudel- und Risottobegleiter

Trinktemperatur: 6-8 Grad Celsius

Lagerfähigkeit: 3-10 Jahre



Pinot Blanc Selektion – Jahrgang 2016

Lage in Straß/Straßertale: Riede Stangl

Boden: Löss 

Qualität: Qualitätswein

Ausbau: Edelstahltank

Alter der Reben: 20-25 Jahre

Alkohol:  12,8 % vol

Säure: 6,5 g/l

Restzucker: 3,4 g/l

Kurzbeschreibung: Kräftiges Goldgelb, elegante, feine Nase, am Gaumen sehr dicht, kraftvoll mit gutem Säurebogen, klingt lange aus

Essensempfehlung:
 Eignet sich sehr gut zu geräuchertem Fisch, Krustentieren, sowie zu hellem, gebratenem Fleisch

Trinktemperatur: 8 Grad Celsius

Lagerfähigkeit: 4-10 Jahre



Sauvignon Blanc Selektion – Jahrgang 2016

Lage in Straß/Straßertale: Riede Manhartsberg

Boden:  Löss und Schotter

Qualität: Qualitätswein

Ausbau: Edelstahltank

Alter der Reben: 10-15 Jahre

Alkohol:  12,2 % vol

Säure: 6,6 g/l

Restzucker: 2,5 g/l

Kurzbeschreibung: Kräftiges Gelbgrün, in der Nase intensive, grasige Frucht, am Gaumen finessenreiche Struktur, feine Zitrusnoten, elegante Textur, klingt lange und intensiv aus

Essensempfehlung:
 Ideale Speisebegleitung zu Fisch, Spargel und Meerestieren

Trinktemperatur: 6-8 Grad Celsius

Lagerfähigkeit: 3-8 Jahre



Blauer Zweigelt Selektion – Jahrgang 2015

Lage in Straß/Straßertale: Riede Absdorfer

Boden: Löss

Qualität: Qualitätswein

Ausbau: Holzfass

Alter der Reben: 10-15 Jahre

Alkohol:  12,8 % vol

Säure: 4,5 g/l

Restzucker: 2,6 g/l

Kurzbeschreibung: Dunkles Rubinrot, Weichselanklänge in der Nase, kräftige Würze mit dichtem Körper, schöner Abgang

Essensempfehlung:
 Passend zu einer Vielzahl an Gerichten, wie z.B. Rind- und Wildfleisch und zu diversen Käsesorten

Trinktemperatur: 14-16 Grad Celsius

Lagerfähigkeit: 5-12 Jahre