Unsere klassischen aus dem Kamptal

Foto: Weinstraße Kamptal
Foto: Weinstraße Kamptal

Grüner Veltliner Kamptal DAC Classic – Jahrgang 2016

Lagen in Straß im Straßertale: Riede Stangl und Riede Obritzberg, Boden: Löss

Qualität: Kamptal DAC 

Ausbau: Edelstahltank

Alter der Reben: 10-15 Jahre 

Alkohol: 12,0 % vol

Säure: 6,2 g/l

Restzucker: 1,6 g/l

Kurzbeschreibung:

Helles Grüngelb, in der Nase feinwürzig, pikant mit herrlicher Harmonie, typisches Veltlinerpfefferl, feiner Nachhall

Essensempfehlung: Ein hervorragender Speisebegleiter für Parmaschinken, Antipasti und Geflügel.

Trinktemperatur: 6-8 Grad Celsius

Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre



Esprit (Rivaner - Roter Veltliner - Sauvignon Blanc) – Jahrgang 2016

Lage in Straß/Straßertale:

Riede Obritzberg

Boden: Löss, Schotter und Fels

Qualität: Landwein

Ausbau: Edelstahltank

Alter der Reben: 5-25 Jahre

Alkohol: 11,9 % vol

Säure: 6,5 g/l

Restzucker: 9,5 g/l (halbtrocken)

Kurzbeschreibung:

Helles Grüngelb, zarte, elegante Duftnote, fein abgestimmt am Gaumen, knackig und frisch, Restsüße gut eingebunden, sehr feiner Nachhall

Essensempfehlung:
Passt perfekt zum klassischen Tafelspitz aber auch zu Sushi und exotischen Speisen.

Trinktemperatur: 6-8 Grad Celsius

Lagerfähigkeit: 1-3 Jahre



Lieblings (Pinot Blanc - Riesling - Rivaner) – Jahrgang 2015

Lage in Straß/Straßertale:

Riede Obritzberg

Boden: Löss, Schotter und Fels

Qualität: Landwein

Ausbau: Edelstahltank

Alter der Reben: 5-25 Jahre

Alkohol:  12,2 % vol

Säure: 6,5 g/l

Restzucker: 12,5 g/l (lieblich) 

Kurzbeschreibung:

Volles Goldgelb, harmonisch, fruchtige Duftnote, fein abgestimmt am Gaumen, geschmackvoll und süßlich, Restsüße gut eingebunden, lieblicher Nachhall

Essensempfehlung:
Passt perfekt zu süßen Dessert und Käse.

Trinktemperatur: 6-8 Grad Celsius

Lagerfähigkeit: 1-3 Jahre



Platin (Rivaner - Sauvignon Blanc - Gelber Muskateller) – Jahrgang 2016

Lage in Straß/Straßertale:

Riede Stangl, Riede Nessltal und Riede Obritzberg

Boden:  Löss und Schotter

Qualität: Landwein

Ausbau: Edelstahltank

Alter der Reben: 5-25 Jahre

Alkohol:  12,0 % vol

Säure: 6,3 g/l

Restzucker: 4,5 g/l 

Kurzbeschreibung:

Zartes Hellgelb, sehr intensiver Duft, kräftiges, erfrischendes Aromaspiel, vollmundiger, eleganter Abgang

Essensempfehlung:
Rundet Fisch und Geflügel geschmacklich ab.

Trinktemperatur: 6-8 Grad Celsius

Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre



Nuance (Rivaner - Sauvignon Blanc - Riesling) – Jahrgang 2016

Lage in Straß/Straßertale:

Riede Nessltal und Riede Obritzberg

Boden:  Löss und Schotter

Qualität: Landwein

Ausbau: Edelstahltank

Alter der Reben: 5-15 Jahre

Alkohol:  11,5 % vol

Säure: 6,2 g/l

Restzucker: 3,0 g/l 

Kurzbeschreibung:

Helles Grüngelb, sehr fein in der Nase, frische, junge Säurestruktur, leicht und fruchtbetont im Abgang

Essensempfehlung:
Durch seine Frische ist er ein fantastischer Begleiter zu Salaten, Fisch und Krustentieren.

Trinktemperatur: 6-8 Grad Celsius

Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre



Gelber Muskateller – Jahrgang 2016

Lage in Straß/Straßertale:

Riede Obritzberg

Boden:  Löss, Schotter und Fels

Qualität: Qualitätswein

Ausbau: Edelstahltank

Alter der Reben: 6-10 Jahre

Alkohol:  11,8 % vol

Säure: 6,7 g/l

Restzucker: 3,1 g/l 

Kurzbeschreibung:

Helles Grüngelb, intensives Bukett, interessantes Aromaspiel, sehr langer intensiver Abgang

Essensempfehlung:

Passend zu diversen Speisen und Carpaccio.

Trinktemperatur: 8 Grad Celsius

Lagerfähigkeit: 2-4 Jahre



Blauer Zweigelt Classic – Jahrgang 2015

Lage in Straß/Straßertale:

Riede Absdorfer, Riede Stangl, Riede Fünfeckiger Stein

Boden:  Löss und Schotter

Qualität: Landwein

Ausbau: Edelstahltank

Alter der Reben: 10-25 Jahre

Alkohol:  12,6 % vol

Säure: 4,7 g/l

Restzucker: 1,8 g/l 

Kurzbeschreibung:

Mittleres Kaminrot, in der Nase feinwürzig, einladender Duft, am Gaumen feste Frucht, feiner Abgang

Essensempfehlung:

Ein Wein, der vor allem auch kalte Speisen und 

Zwischenmahlzeiten geschmacklich abrundet.

Trinktemperatur: 14-16 Grad Celsius

Lagerfähigkeit: 2-4 Jahre